Wilde knoflook is een populaire wilde groente vanwege de essentiële oliën die naar teentjes knoflook ruiken. In Duitsland strekt de verspreiding zich uit over de centrale en zuidelijke regio’s. Veel tuinders planten de plant graag in de tuin.
groei
Wilde knoflook ontwikkelt langwerpige en twee tot zes centimeter lange uien die slank zijn. Deze worden gevormd uit de basis van de twee bladeren. Een witachtige tot gelige schil beschermt de wortelstok in de beginfase. Met het ouder worden neemt de vliezige vacht af tot enkele borstelharen. De kruidachtige aromatische plant ontwikkelt een hoofdwortel en slechts zelden secundaire bollen.
Spreiding
De preiplant plant zich voornamelijk voort via zaden die met het water of door zoogdieren worden verspreid. Deze factor verklaart het klonterige en vlekkerige uiterlijk van de vaste plant. Het ontwikkelt zelden ondergrondse uitlopers met dochterbollen. De vegetatieve verspreiding speelt daarom geen grote rol.
Het typische beeld van een vegetatiegemeenschap met daslook wordt niettemin gekenmerkt door een massale verschijning van de plant. De reden voor dikke tapijten gemaakt van daslookbladeren is de hoge zaadproductie. Een daslookkraam met een oppervlakte van één vierkante meter produceert 9.000 zaden per jaar.
gebruik maken van
De bladeren worden geel twee tot drie maanden na het ontluiken wanneer de bovenste grondlagen opwarmen. Ze halen hun energie uit de bladeren en slaan die op in de uien. Dit proces is belangrijk om de planten volgend voorjaar weer te laten ontkiemen. Nadat de bladeren volledig zijn verdord, kun je de wortelstokken opgraven en in de keuken gebruiken, vergelijkbaar met knoflookteentjes of als vervanging voor kappertjes.
Wilde knoflook in de tuin
Verse knollen worden snel in de tuin geplant vanwege het grote risico op uitdroging. De planttijd loopt van de lente tot de herfst. Om de vaste plant gezond te laten groeien, is bodemverbetering met compost zinvol. Wilde knoflook geeft de voorkeur aan verse tot vochtige omstandigheden.
Goed planten
Wilde knoflook wordt in het voorjaar in potten aangeboden. Na de plantdatum mag er geen vorst meer zijn omdat deze het blad aantasten. Wacht tot de ijsheiligen half mei om ze te planten. Ondertussen kunt u de potplant overdag laten wennen aan het buitenklimaat.
Hoe bollen van daslook te zetten:
- met de punt omhoog
- ongeveer tien centimeter diep
- op een afstand van 15 centimeter
Zijn wortelbarrières nuttig?
Omdat daslook zich ongecontroleerd verspreidt, moet je de bouillon indien nodig indammen. De vaak aanbevolen barrières in het substraat hebben geen effect, omdat de planten zich voornamelijk via zaden verspreiden. Op gunstige locaties kan de preiplant eruitzien als een tapijt.
Verhogen door deling
Als het gewas te dicht groeit, graaf de bollen dan op nadat ze zijn binnengetrokken. De bosjes uitdunnen door de planten te prikken en op te graven. Deze kunnen eenvoudig met de hand worden gedeeld en ofwel elders worden geplant of in de keuken worden verwerkt.
