Hysop is een uiterst onderhoudsvriendelijk kruid. Voor de bloei van het aromatische kruid zijn de volgende zaken van belang: een zonnige standplaats, droge, kalkrijke grond en regelmatig snoeien in voor- of najaar.
Hysop is vooral bekend uit de Mediterrane keuken. Ondertussen vind je hem steeds vaker in de tuinen thuis. Het verrijkt ook typisch Duitse gerechten zoals aardappelsalade, gebraad of soepen. Hysop is makkelijk te kweken en net zo makkelijk te onderhouden. Je kunt de zaden tegen een zeer betaalbare prijs krijgen in online winkels of in het tuincentrum om de hoek.
Algemene onderhoudsinstructies
Voor een goede groei van hysopplanten in de tuin hoeven slechts enkele verzorgingsregels in acht te worden genomen:
- zonnige tot volle zon locatie,
- losse, kalkrijke, stenige grond,
- giet weinig, niet bemesten,
- af en toe verhuizen naar een andere plek in de tuin.
Regelmatige snit voor compactere groei
Hysop wordt een kruid genoemd, maar na verloop van tijd heeft het de neiging om verhout te worden en zich te ontwikkelen tot een onderheester. Enerzijds biedt dit enkele voordelen, bijvoorbeeld om een haagachtige border te creëren voor een kruiden- of rozenperk. Aan de andere kant worden de oudere scheuten kaal en worden ze in de loop der jaren lelijk. U kunt dit tegengaan als u regelmatig bewerkingsmaatregelen uitvoert.
Het snoeien kan in het voorjaar voor het ontluiken of in het najaar na de bloei. Het beste is om de plant uiterlijk in augustus tot ongeveer een derde of zelfs halverwege terug te snoeien. Later snoeien kan voorkomen dat de snijwonden genezen tot de eerste nachtvorst. Anders kan de snede in het voorjaar (rond maart) worden ingehaald. Tot die tijd bieden de oude takken een goede winterbescherming bij strenge vorst.
Tips
Wat lavendel betreft, geldt hetzelfde voor hysop: snij indien mogelijk niet in het oude hout, omdat het normaal gesproken niet meer zal uitlopen.
