In zijn wilde vorm komt hysop alleen voor in warmere streken. Daar vestigde hij rotsachtige landschappen met droge, kalkrijke bodems. Hysop wordt al sinds de middeleeuwen als kruid en geneeskrachtig kruid ten noorden van de Alpen gekweekt.
Hysop is een winterharde onderheester met opgaande stengels, grove, langwerpige bladeren en donkerblauwe bloemen in dichte valse aren. De botanische naam Hyssopus officinalis komt uit het Hebreeuws. In joodse en katholieke gebruiken werd de plant gebruikt als een sprenkeling van wijwater.
Hysop staat het liefst in de volle zon, maar is verder een makkelijke plant die goed gedijt op arme grond. Bij het kweken in je eigen tuin moet je met betrekking tot de standplaats rekening houden met de volgende punten:
- een zonnige, beschutte locatie,
- doorlatende, kalkrijke grond,
- Droogte wordt goed verdragen,
- Buurt met groenten is gunstig.
Tips
Hysop is ideaal als voedselplant voor vlinders en insecten. Aan de andere kant wordt de sterke geur niet bijzonder gewaardeerd door ongedierte.
