De ribwort (Plantago lanceolata) kan op verschillende manieren vers, gedroogd of op andere manieren geconserveerd worden gebruikt. Het is niet alleen eetbaar en smakelijk, het is ook gezond voor mens, paard en konijn. Verzamel ribwort op het juiste moment Als je ribwort niet als kruid en medicinale plant in je eigen tuin kunt kweken, kun
De bonenkruid kan een leven van meerdere jaren leiden. Om ons meer dan een jaar te plezieren, moet hij gezond de winter doorkomen. Wanneer de eerste nachtvorst nadert, rijst de vraag van overleven: wat zijn de grenzen van wat draaglijk is? Het trotseert dapper de kou Als de koude winter zijn komst aankondigt, is de
Overwinterend hartig bergkruid – hoe goed overleeft het de kou? Meer lezen »
Dragon is vrij gemakkelijk te verzorgen als het op de juiste plaats staat. Hij houdt van droog en warm, gedijt goed op een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke plek en verdraagt geen wateroverlast. Het kan op veel manieren in de keuken worden gebruikt. Goed gieten Dragon houdt van matig vochtig. Er moet dus niet te veel
Rozemarijn is een van de keukenkruiden die heel veelzijdig is. Daarom is het logisch om zowel een gedroogde als een bevroren voorraad van het kruid te hebben. Beide varianten komen qua smaak heel dicht in de buurt van verse rozemarijn. Rozemarijn oogsten Rozemarijn wordt rond het middaguur geoogst, bij voorkeur op een zonnige dag. Het
Als je van verse kruiden uit eigen tuin houdt, wil je ze ook in de winter niet missen. De vraag blijft hoe marjolein en co het beste behouden kunnen blijven. Voor marjolein is drogen beter dan invriezen. Marjolein invriezen of drogen? Bijna alle kruiden met een hoog gehalte aan essentiële oliën verliezen veel van hun
Tuinkers gedijt zowel in potgrond in het tuinbed als op keukenpapier op de vensterbank. Het kweken van tuinkers is heel eenvoudig als je onze tips volgt. De perfecte locatie voor de tuinkers Zoals ik al zei, gedijt tuinkers bijna overal. Het is alleen van belang dat de ondergrond de wortels ondersteunt (er valt bijvoorbeeld een
Tuinkers planten: in de tuin of op de vensterbank Meer lezen »
Dille (Anethum graveolens) is een van de soorten kruiden waarvan het aroma het best wordt gebruikt om verschillende kookrecepten te verfijnen wanneer ze vers worden verwerkt. Daarom is de teelt in eigen tuin of in een pot op het zonnige balkon ideaal. Welke locatiebehoeften heeft de dille? Hoewel de dille zeer comfortabel aanvoelt in de
Zelf dille kweken: profiel en verzorgingsinstructies Meer lezen »
Na het oogsten moet tijm zo snel mogelijk worden gebruikt of moet het worden bewaard. Het aromatische kruid kan zonder smaakverlies worden gedroogd of ingevroren. Maar wees voorzichtig: gedroogde tijmkruiden zijn vele malen intenser dan vers of diepgevroren en moeten daarom spaarzamer worden gebruikt. tijm invriezen Invriezen is een eenvoudige en effectieve manier om veel
Het koude seizoen nadert met rasse schreden. Alles in de tuin wordt winterklaar gemaakt. Maar hoe zit het met de lavas in het kruidenbed? Verdraagt het vorst of heeft het speciale bescherming nodig? Lavas is winterhard Maak je geen zorgen: lavas is zeer winterhard. Het is bestand tegen temperaturen tot -20°C. Daarom is voor hem
De leeftijd van een citroenmelisse bepaalt de behoefte aan irrigatiewater. Zelfgekweekte of vers aangekochte jonge planten worden in het bed volgens een ander ritme bewaterd dan gevestigde planten. Hoe je het goed aanpakt: Geef jonge citroenmelisse regelmatig water Laat de grond tussen de gietbeurten uitdrogen voer bij twijfel de duimtest uit voordat u gaat casten
