Rozemarijn (botanisch Rosmarinus officinalis) kan behoorlijk groot worden: in het mediterrane thuisland zijn statuurhoogten van ongeveer twee meter niet ongewoon. Om deze reden wordt de forse – maar desalniettemin langzaam groeiende – heester vaak gebruikt voor het aanplanten van hagen. Rozemarijn heeft in ons klimaat de neiging om een hoogte van ongeveer een meter te
Citroenmelisse uit eigen teelt scoort met een uniek aroma. De essentiële oliën en andere componenten die hiervoor verantwoordelijk zijn, ontvouwen zich op een heel specifiek moment tot in de perfectie. We vertellen je hier wanneer dat is en hoe je vakkundig citroenmelisse kunt oogsten. De optimale oogstdatum is kort voor de bloei Citroenmelisse geplant in
Oogst citroenmelisse professioneel – het hangt allemaal af van de timing Meer lezen »
Om zijn weelderige blad en waardevolle ingrediënten optimaal te kunnen ontwikkelen, heeft munt een uitgebalanceerde toevoer van voedingsstoffen nodig. Omdat de oogst wordt verwerkt tot eten en drinken, zijn chemisch-minerale meststoffen taboe. Hoe je munt goed bemest, lees je hier. Deze organische meststoffen stimuleren een gezonde groei Organische meststoffen worden niet direct opgenomen door muntplanten.
Bemest munt op de juiste manier – chemische ingrediënten zijn ongewenst Meer lezen »
Lavendel is om vele redenen perfect voor in de tuin. De bloemen en bladeren van de plant kunnen gebruikt worden voor thee, geurzakjes of als specerij in de keuken en lavendel is ook een populaire voederplant voor bijen, hommels en vlinders. De intens geurende onderheester houdt ook ongedierte zoals bladluizen uit de buurt van naburige
Peterselie en peterseliewortel behoren tot de bekendste aromatische kruiden die bijna het hele jaar door geoogst kunnen worden. Waar je op moet letten als je peterselie goed wilt oogsten in de tuin of vanaf het balkon. Wanneer wordt peterselie geoogst? Peterselie kun je het hele jaar door oogsten. Peterselie die in de tuin groeit, vormt
Voor ambitieuze hobbytuinders is het een erezaak om zelfgekweekte basilicum voor het volgende seizoen te vermeerderen. Een ongecompliceerde methode wordt bereikt door met de hand verkregen zaden te zaaien. De volgende gids laat zien hoe het heel eenvoudig werkt. Overvloedige zaadoogst vereist het verlaten van het basilicumaroma Vanaf juli streeft een basilicumplant onvermoeibaar naar de
Basilicumzaden gemakkelijk zelf extraheren – zo werkt het Meer lezen »
De intense smaak en helende kracht gaven salie al in de middeleeuwen de titel ‘moeder van alle kruiden’. Tot op heden heeft de mediterrane substruik weinig van zijn populariteit ingeboet. Ontdek hier hoe het legendarische kruid wordt gebruikt in moderne keukens. De Duitse keuken gebruikt salie als smaakmaker Als klassiek ingrediënt voor tal van mediterrane
Lekker gebruik van salie – een verzameling ideeën Meer lezen »
Koriander scoort met overtuigende talenten als specerijplant, geneeskrachtig kruid, bij en vlinderwilg. Dankzij zijn bescheiden ingetogenheid is de mediterrane plant uitstekend geschikt voor de teelt in bedden en potten. Hier worden alle vragen over professioneel planten op een praktische manier beantwoord. Met welke locatievoorkeuren moet rekening worden gehouden? Om koriander succesvol te kunnen telen, is
Lavendel is een vaste plant die, met goede verzorging en geschikte omstandigheden, gemakkelijk 20 tot 30 jaar oud kan worden – maar alleen als hij in de tuin wordt geplant. Lavendel op pot bereikt zelden zo’n hoge leeftijd, hoewel acht tot tien jaar ook hier niet ongewoon is. Met toenemende leeftijd wordt lavendel echter groter
De juiste manier om lavendel te transplanteren – de beste tips & tricks Meer lezen »
In tegenstelling tot veel andere aromatische planten is peterselie na de bloei niet meer eetbaar. De fout is het hoge aandeel giftige apiol en de hoge concentratie essentiële oliën die de bladeren vergiftigen. Zodra de planten gebloeid hebben, worden ze opgetrokken. Wanneer bloeit peterselie? Peterselie is een overblijvend kruid dat in het tweede jaar begint
