Als de citroenmelisse zich in de winter terugtrekt in de grond, hoeft dat niet per se te betekenen dat je het aromatische kruid moet missen. Lees hier hoe je vers geoogste citroenmelisse makkelijk bewaart. Invriezen door in te vriezen – zo werkt het Het invriezen van kruiden gaat gepaard met het vooroordeel dat de bladeren
Zo makkelijk is citroenmelisse te bewaren Meer lezen »
Voor sommigen zijn verschillende soorten munt hetzelfde. Voor degenen die de scene kennen, er zijn serieuze verschillen van mint tot mint. We hebben het van dichterbij bekeken en ontdekten dat de kwestie van munt of pepermunt volledig gerechtvaardigd is. Een pepermunt maakt nog geen Hugo De echte pepermunt (Mentha x piperita) leidt hardnekkig de ranglijst
Munt of pepermunt – wat is het verschil? Meer lezen »
Geeft uw korianderplant een gewasoverschot aan verse bladeren? Dan heb je de keuze om het 2 weken vers te houden of vele maanden te bewaren. Hoe het werkt, leggen we je hier uitgebreid uit. Houd koriander vers in de koelkast Soms moeten de bladeren en scheuten worden geoogst, hoewel er in de keuken nog steeds
Koriander vers houden en bewaren – zo werkt het Meer lezen »
Bladluizen kunnen de mooiste planten in een mum van tijd verpesten. De vervelende diertjes tappen niet alleen het sap van de planten af, ze produceren ook een zoete dauw die mieren aantrekt. Deze vernietigen op hun beurt het wortelstelsel door hun vorming en zorgen ervoor dat de geïnfecteerde plant afsterft. Dus als er plotseling mieren
Lavendel houdt bladluizen weg Meer lezen »
Oregano is een van de weinige kruiden waarvan de aromatische smaak wordt versterkt door het drogen. Heb je oregano planten op het balkon of in de tuin waar de oogst zeer overvloedig is, dan kun je de afgeknipte takken gemakkelijk drogen om ze later te gebruiken. De beste tijd om te oogsten De smaak van
Oregano drogen – zo bewaar je het volle aroma van het kruid Meer lezen »
Bladluizen komen vrij vaak voor op peterselie buitenshuis. Meestal zijn een slechte standplaats, te dichte beplanting en te veel vocht de oorzaak. Wat te doen tegen luizen en hoe je ze het beste kunt voorkomen. Bladluizen – wat te doen? Verzamelen Afspuiten met een waterstraal Brandnetelbouillon bereiden Snijd de geïnfecteerde bladeren af Als de peterselie
Effectieve bestrijding van bladluizen op peterselie Meer lezen »
Het is de meest opwindende fase van het zaaien wanneer amateurtuinders wachten op ontkieming. Wie haast zich 's ochtends niet naar de zaadbak om de kleine kiemknopjes te zoeken? Niemand kan de exacte tijd voorspellen voor dit kleine natuurwonder, omdat de keuze van de variëteit het beïnvloedt. Op grond van de empirische waarden kan de
Wat is de kiemtijd van basilicum? Meer lezen »
Omdat de lievevrouwebedstro als aroma in veel traditioneel voedsel voorkomt, is het natuurlijk in principe eetbaar. Voorzichtigheid is echter geboden bij regelmatige consumptie, omdat dit uw gezondheid kan schaden. Het gebruik van lievevrouwebedstro in voedsel Gedurende de laatste honderd jaar werd de lievevrouwebedstro vooral bekend als een smaakmakend aroma door de volgende producten: Maibowle of
Is lievevrouwebedstro giftig? Meer lezen »
Veel gerechten zouden zonder kruiden een beetje saai smaken. Daarom zijn deze smaakgevers in de zomer vaak te vinden in tuinen of op vensterbanken. Als de warme temperaturen vaarwel zeggen, kan de kou in de vriezer de bladeren behouden. Diepvries is het beste alternatief voor vers Terwijl de vorst de groei van kruiden in de
Kruiden invriezen – om het hele jaar door te koken Meer lezen »
De weegbree (Plantago lanceolata) behoort tot de familie van de weegbree en groeit vaak langs bermen, in vette weilanden of in parken. Terwijl de ribwort in tijden van nood als groentevervanger werd gebruikt, is de plant nu een belangrijk onderdeel van veel natuurlijke remedies. Identificeer de ribworstweegbree aan zijn bloemen De ribwort heeft lancetvormige bladeren
De hoogtijdagen van ribwort Meer lezen »
