Eenjarige bonenkruid overwintert zelfs bij de beste vorstbescherming niet. Volgend voorjaar moet hij opnieuw worden gezaaid. Bonenkruid daarentegen is winterhard en zal in het nieuwe jaar bij stijgende temperaturen zonder problemen weer ontkiemen. Heeft hartig winterbescherming nodig? In een normale winter heeft bonenkruid geen speciale bescherming nodig. In de herfst niet te kort knippen, laat
Hoe overwintert hartig? Meer lezen »
Rozemarijn is een zeer aromatisch en gezond kruid – niet alleen mensen waarderen dit, maar ook een hele reeks plagen. Witte vlekken of vlekken op de rozemarijnbladeren kunnen heel verschillende oorzaken hebben. Blad hoppers Lichte vlekken op de bovenzijde van de bladeren, meestal geelwit tot geel, komen meestal van bladcicades, die meestal niet groter zijn
Rozemarijn heeft witte vlekken – wat zit erachter? Meer lezen »
Marjolein kan ook tijdens en na de bloei worden geoogst. De veel gelezen uitspraak dat de plant na de bloei niet gegeten mag worden is niet waar. Je kunt alle delen van de plant gebruiken. Kleine bloemen met een sterke geur Twee maanden na het zaaien van de marjolein vormen zich valse stekels op de
Oogst marjolein zelfs tijdens de bloei Meer lezen »
Tuinkers, of deze nu als waterkers in de tuin of als tuinkers op de vensterbank wordt gekweekt, is niet geschikt om te drogen. U kunt beter maar zoveel tuinkers zaaien of kopen als u in korte tijd kunt gebruiken. Gedroogd heeft tuinkers nauwelijks aroma Cress is een van de kruiden die moeilijk te bewaren is
Cress is niet geschikt om te drogen Meer lezen »
Verse dille kan tot drie weken na de oogst in de koelkast worden bewaard, maar verliest meestal heel snel wat van zijn aroma. Invriezen is een geschikte bewaarmethode voor het bewaren van de dilletips en kruiden. Dille invriezen versus andere bewaarmethoden De bruine dillezaden hoeven niet ingevroren te worden, ze worden verkregen door de rijpe
Vries de dille in om de smaak te behouden tijdens het bewaren Meer lezen »
Tijm komt oorspronkelijk uit de warme en milde landen rond de Middellandse Zee in de zomer. Toch zijn er nu talloze rassen die ook in ons Midden-Europese klimaat gedijen en zelfs koude winters overleven. Daarom is de wintergroene tijm het hele jaar door uitstekend geschikt als bodembedekker. Veel tijmsoorten zijn winterhard De meeste tijmsoorten zijn
Tijm in winterslaap houden is niet moeilijk Meer lezen »
De lavas is ziek. De bladeren drogen op en vallen eraf. Wat is er gaande? Dit kan een ziekte zijn. Maar wees voorzichtig: vooral keukenkruiden mogen niet worden behandeld met de chemische club … Een robuust kruid In principe kan lavas worden omschreven als een extreem robuust kruid dat niet erg vatbaar is voor ziekten.
Welke ziekten kan lavas treffen? Meer lezen »
Om van de vitaliserende geur te genieten, is het kweken van citroenmelisse zeker de moeite waard. De winterharde struik met de mooie witte bloemen heeft veel meer te bieden. De fluweelzachte bladeren kun je eten. Bekijk hier de heerlijke details. Knabbel aan citroenmelisseblaadjes, puur of gekonfijt – zo werkt het Kort voor de bloei is
Is citroenmelisse eetbaar? Meer lezen »
Muntplanten beginnen met een duidelijk groeivoordeel als ze op de vensterbank worden gekweekt. Ontdek hier de afzonderlijke stappen van kleine zaadjes tot vitale jonge planten voor bedden en balkons. Selectie van zaden en voorbereidend werk Pure muntsoorten zijn aanzienlijk kiemvrijer dan hybriden. Hoe meer verschillende soorten en variëteiten bijdragen aan een nieuw ras, hoe meer
Hoe munt te zaaien met vaardigheid? Meer lezen »
Regelmatig snijden van koriander vertraagt de bloei en verlengt zo de oogsttijd van de bladeren. Als je echter ook korianderzaad wilt oogsten, moet je niet overdrijven met snoeien. Ontdek hier hoe u dit kunt doen. Regelmatig snoeien vertraagt de bloei – zo werkt het Nadat de met de hand gekweekte of gekochte korianderplanten in het
Snijd koriander op de juiste manier voor een overvloedige oogst Meer lezen »
