Vers geoogste dille is in het zomerseizoen een uiterst smakelijke toevoeging aan veel saladedressings, bijgerechten, vis- en vleesrecepten. Voor gebruik het hele jaar door en vooral tijdens de wintermaanden kan dille met een beetje geduld en inspanning ook worden gedroogd. Goede voorbereiding voor oogsten en drogen De dag voor de oogst moet je de dille
Droog de dille en bewaar deze voor kruiden Meer lezen »
De meeste soorten tijm groeien rechtop en vormen halfheesters. Er zijn echter ook een aantal variëteiten – van nature voorkomend of speciaal gekweekt – die erg laag blijven en groeien om de grond te bedekken. Deze stoffering tijm is meestal tot op zekere hoogte slijtvast. Voordelen van tijm als bodembedekker Vroeger werd het als esthetisch
Is tijm geschikt als bodembedekker? Meer lezen »
Lavas kan tot 2,50 m hoog worden – op voorwaarde dat het niet wordt gesneden. Als u uw groei wilt beperken, moet u daarom regelmatig een schaar gebruiken. Maar er zijn nog andere redenen om het Maggi-kruid van een sneetje te voorzien. Welke zijn dat en waar moet bij het snijden rekening mee worden gehouden?
Zo werkt lavas snijden Meer lezen »
Het is de bijzondere aantrekkingskracht van hobbytuinieren om de plantengroei vanaf het vroegste stadium te ervaren. Dit omvat het met de hand oogsten van zaden en ze laten groeien door ze te zaaien. Hoe je dat doet met citroenmelisse lees je hier. Droogte is van het grootste belang bij het oogsten van zaden Een citroenmelisse
Oogst citroenmelissezaden en bereid ze perfect voor op het zaaien Meer lezen »
Als de munt in de emmer 2 jaar lang een verkwikkend plezier met zijn bladeren heeft gegeven, verdient het op zijn beurt een frisheidskuur. Verpotten in nieuw substraat is precies goed voor de kruidenplant. We leggen uit hoe je het goed doet. Een goede voorbereiding is essentieel Na 2 jaar van onvermoeibare groei hebben pepermuntjes
Verpot de munt op tijd – een frisse kick in het nieuwe substraat Meer lezen »
Om ervoor te zorgen dat een van de wereldsterren onder de aromatische planten zijn best doet in de tuin, moet de locatie voor koriander zorgvuldig worden gekozen. De volgende licht- en temperatuuromstandigheden zijn belangrijk. Zo hoort de grond te zijn: zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke locatie in bed en op het balkon warme temperaturen boven de
Hoe moet de standplaats voor koriander zijn? Meer lezen »
Vanwege het hoge gehalte aan essentiële oliën en dus de intense geur, wordt lavendel al eeuwenlang gebruikt in de aromatherapie. Lavendel is enerzijds rustgevend en bevordert de slaap, anderzijds is het ook stimulerend. Lavendel tegen slapeloosheid Als je moeite hebt met slapen, kun je dit op de natuurlijke manier oplossen met lavendel. Veel mensen komen
Voor een rustige nacht – lavendel in de slaapkamer Meer lezen »
Pittige oregano geeft veel mediterrane gerechten de juiste kick. Om het kruid in gerechten als tomatensaus of moussaka volledig tot zijn recht te laten komen, is het belangrijk dat je oregano goed oogst en bewaart. Het juiste moment om te oogsten Oregano kun je de hele zomer vers uit de struik plukken en toevoegen aan
Zomertijd is oogsttijd voor de aromatische oregano Meer lezen »
De meeste consumenten kennen peterselie als bladpeterselie met gladde of gekrulde bladeren. De wortelpeterselie wordt veel minder vaak gebruikt als smaakmaker. Japanse peterselie, waarvan de smaak vergelijkbaar is met die van selderij, is nog relatief onbekend. De vier soorten peterselie bladpeterselie Gekrulde of moskrulpeterselie Wortelpeterselie Japanse peterselie Platte peterselie met gladde bladeren Het is de
De verschillende soorten van de aromatische kruidenpeterselie Meer lezen »
In de supermarkt schitterde de basilicum in weelderige groene pracht. Thuis hangen de bladeren en verwelken ze helaas binnen een paar dagen. Zo ver hoeft het niet te gaan. We onthullen hoe je gekochte basilicum langer vers kunt houden. Daarom speelt Königskraut uit de supermarkt niet mee Lange tijd was men verbaasd over de redenen
Wat te doen als basilicum verwelkt? – Tips voor de redding Meer lezen »
