Oregano is een aromatische specerij die niet alleen in de mediterrane keuken enorm populair is. Het kruid wordt al sinds de middeleeuwen gebruikt als een diverse remedie. Belangrijkste kenmerken en kenmerken: Beschrijving: Latijnse naam: Origanum vulgare Gemeenschappelijke Duitse namen: Dorst, Dost, Wohlgemut Verschijning Plantenfamilie: Mint Bloemen: wit, lichtroze of paars, minder vaak wijnrood. Ze zitten
Kruidenprofiel van oregano Meer lezen »
Een peterseliewortel verfijnt veel gerechten. De aromatische wortel is bijzonder goed in soepen en stoofschotels. Het speelt zelden de hoofdrol en wordt eerder in kleine hoeveelheden gebruikt. De rest kan worden ingevroren voor andere gerechten. Oktober tot februari is het seizoen Peterseliewortels zijn gemakkelijk te kweken in je eigen tuin. Als typische wintergroente wordt hij
Peterseliewortel invriezen – alles wat u moet weten eenvoudig uitgelegd Meer lezen »
Als je op zoek bent naar een authentieke en robuuste kruidsoort, kun je niet om wilde basilicum heen. Met donkerrood blad en roze bloemen is de plant ook nog eens een lust voor het oog. Lees hier hoe je dit juweeltje goed plant en verzorgt. Zaaien op de vensterbank zorgt voor vitale jonge planten Begin
Plant en verzorg wilde basilicum op de juiste manier – zo werkt het Meer lezen »
Net als de daslook wordt de lievevrouwebedstro beschouwd als een voorbode van de lente wanneer hij je van maart tot april uitnodigt om te verzamelen in het bos. Indien goed bewaard, kan het ook het hele jaar door worden gebruikt als geneeskrachtig en aromatisch kruid in de keuken. Woodruff herkennen en correct doseren De makkelijkste
Woodruff op de juiste manier bewaren Meer lezen »
Kruiden zijn populair in de keuken en gemakkelijk te kweken als er rekening wordt gehouden met individuele behoeften. Hoewel de behoefte aan licht en water verschilt, is de voorbereiding van de grond voor alle soorten gelijk. Kies locatie Kruiden gedijen zowel in de kruidenspiraal als in het bad op de vensterbank of balkon. De lichtomstandigheden
Kruiden op de juiste manier planten Meer lezen »
Regelmatig oogsten is niet genoeg om rozemarijn jarenlang vitaal en gezond te laten gedijen. Alleen in combinatie met zorgvuldig snoeien wordt de mediterrane kruidenplant een feest voor de zintuigen. Lees deze tutorial om erachter te komen wanneer en hoe je rozemarijn op de juiste manier snijdt. inhoudsopgave Toon alles Gewassnoei is niet genoeg Soorten sneden
Hoe rozemarijn correct te snijden – instructies in de tutorial Meer lezen »
Op het eerste gezicht lijken marjolein en oregano erg op elkaar. Bij nader inzien speelt elke kruidenplant een klasse apart. Deze gids maakt u vertrouwd met belangrijke verschillen in uiterlijk, smaak en gebruik. Verschillen in marjolein en oregano Met een schijnbare gelijkenis verbergen marjolein en oregano de opvallende verschillen. Als hobbytuiniers of fijnproevers maar kort
Wat is het verschil tussen marjolein en oregano? Meer lezen »
Verse spruiten zijn gezond en daarom erg trendy. De bekendste zijn zeker de taugé. Maar er zijn ook allerlei soorten zaden waaruit binnen enkele dagen eetbare kiemen ontstaan. Ze smaken heerlijk vers, maar hoe zit het met diepgevroren exemplaren? De kleurrijke wereld van spruiten Ze komen in witte, groene en zelfs roodachtige tinten, afhankelijk van
Verse spruiten – kunnen alle soorten worden ingevroren? Meer lezen »
De dille wordt al duizenden jaren als kruid en medicinale plant gekweekt. In principe gaat de teelt ervan gepaard met relatief weinig inspanning, maar op bepaalde locaties kan het soms leiden tot groeiachterstand of bruine verkleuring van de dille. De moeilijke zoektocht naar de perfecte locatie Zodra je de dille (Anethum graveolens) met succes in
Dille wordt bruin – wat te doen? Meer lezen »
In de mediterrane tuin staan vaak oude tijmstruiken, die door regelmatige oogst een goed uitgangsmateriaal vormen voor het ontwerp van bonsai. Door zijn naaldvormige bladeren en knoestige bast is Thymus officinalis een ideaal object voor Aziatische kunst. Bonsai-ontwerp Tijm is geschikt voor vele stijlen en maten bonsai vanwege het goede vertakkingsvermogen en de bossige groei.
Tijm als bonsai – ontwerp en verzorging Meer lezen »
