Oogsten en conserveren: de grondhuur
In het hoofdoogstseizoen zijn groenten vaak zo overvloedig dat je ze niet volledig kunt benutten. Wortelgroenten zoals wortelen, rode biet, selderij of radijs en kool die van de buitenste bladeren is bevrijd, blijven tijdens de wintermaanden knapperig en vers in een grondhoop. Hoe je dit eenvoudig zelf kunt bouwen, lees je in het volgende artikel.









