Na korte tijd scharrelen veel kleine zwarte vliegjes rond in gekochte bieslookpotten. In de meeste gevallen zijn het zogenaamde schimmelmuggen, die zich zeer snel verspreiden. Gelukkig zijn ze ook vrij gemakkelijk te bestrijden. Wat zijn schimmelmuggen? Sciarid-muggen zijn zwarte, zeer kleine vliegjes. De insecten leggen hun eitjes in het substraat van potplanten, waar de larven
De daslook komt niet overal in Midden-Europa in dezelfde mate in het wild voor. In sommige gebieden vormt het echter dichte tapijten in schaduwrijke loofbossen, waaruit het ook voor de keuken kan worden geoogst als het duidelijk wordt geïdentificeerd. Wilde knoflook als wilde variant van knoflook voor in de keuken De daslook (Allium ursinum) behoort
De meeste kruiden moeten worden geoogst voordat ze bloeien, waarna ze vaak oninteressant worden – ten onrechte, althans als het gaat om het hartige. Want de bloemen zijn niet alleen eetbaar maar ook nog eens erg lekker. Wanneer bloeit de bonenkruid? De bonenkruid behoort tot de mintfamilie. Afhankelijk van de variëteit bloeit hij tussen juni
Rozemarijn is een groenblijvende, meerjarige onderstruik die op verschillende manieren kan worden vermeerderd. De gemakkelijkste manier om ze te vermeerderen, is echter door stekken te gebruiken, die het beste in het late voorjaar of de vroege zomer kunnen worden gesneden. Plantenstekken Let er bij het kiezen van de scheuten op dat u alleen jonge, nog
Rozemarijn – gemakkelijke vermeerdering via stekken Meer lezen »
Bij het zaaien van marjolein moet je niet al te genereus zijn. Het kruid is zo aromatisch dat je maar een paar blaadjes nodig hebt om een gerecht te verfijnen. U hoeft alleen te beslissen of u eenjarige marjolein of tweejarige oregano wilt planten. Marjolein of oregano zaaien Marjolein is in gecultiveerde vorm niet winterhard.
Zo weinigeisend als tuinkers is in termen van bodem en locatie, hoe problematischer het is om het goed water te geven. Te weinig water is net zo schadelijk als te veel vocht. De grootste fouten bij het water geven van tuinkers: wateroverlast Te sterke stromende stroom Te droog substraat oud water Zorg ervoor dat de
Tuinkers goed water geven – helemaal niet zo eenvoudig! Meer lezen »
Dille wordt al duizenden jaren als aromatisch kruid gebruikt. Het kruid zelf of de dillezaden kunnen in de keuken en in de natuurgeneeskunde worden gebruikt. Hoe groeien dilleplanten? De dille groeit als eenjarige plant, die zich in de natuur blijft voortplanten door zelf te zaaien voor de volgende vegetatiefase. Het kruid wordt tot een meter
Bijna geen enkel ander kruid is zo veelzijdig als tijm. Het onmiskenbare aroma kruidt tal van gerechten.In de natuurgeneeskunde worden bladeren en bloemen vooral gebruikt tegen aandoeningen van de luchtwegen. Dankzij de dichte groei en weelderige bloemen is de aromatische plant ook geschikt in de tuin als border voor bloembedden, voor geurige gazons die de
Tijm – profiel van een zeer veelzijdig aromatisch en geneeskrachtig kruid Meer lezen »
In tegenstelling tot andere bekende keukenkruiden groeit lavas extreem snel. In de loop van een tuinseizoen kan lavas vaak 4 tot 5 keer geoogst worden op een goede standplaats. Men wordt snel overweldigd door de grote hoeveelheden. Een reden om de lavas te drogen… Voor- en nadelen van drogen Lavas is lang houdbaar omdat het
Als de citroenmelisse zich in de winter terugtrekt in de grond, hoeft dat niet per se te betekenen dat je het aromatische kruid moet missen. Lees hier hoe je vers geoogste citroenmelisse makkelijk bewaart. Invriezen door in te vriezen – zo werkt het Het invriezen van kruiden gaat gepaard met het vooroordeel dat de bladeren
