Het brede, droge maquis van het Iberisch schiereiland is de thuisbasis van rozemarijn. Vooral in de zomer regent het hier weinig, waardoor de onderheester zich in de loop van de tijd optimaal heeft aangepast aan de heersende omstandigheden. Hierdoor heeft rozemarijn heel weinig water nodig. Rozemarijn water geven in de tuin Dankzij de diepe en
Schenk de rozemarijn maar een klein beetje erbij Lees verder »
De meeste mensen kennen lavendel alleen als onderdeel van parfums en als vulmateriaal in geurzakjes. In feite wordt de uitgebreide lavandin die in de Provence wordt verbouwd – een zeer rijke variëteit aan lavendel – grotendeels gebruikt voor parfums. U kunt het intens geurende kruid met zijn hoge aandeel essentiële oliën echter ook op veel
Lavendel – veelzijdig huishoudelijk, keuken- en medicinaal gebruik Lees verder »
Soms is er een rijkere oogst verse basilicum beschikbaar dan in de keuken kan worden gebruikt. Professioneel invriezen is een effectieve manier van conserveren. Welke benaderingen succesvol zijn gebleken, leest u hier. Zorgvuldige voorbereiding is het halve werk Voorbereiding speelt een belangrijke rol om ervoor te zorgen dat basilicum zijn unieke aroma behoudt na het
Vol natuurlijke genezende krachten en een verfrissend aroma maakt munt elke kruidentuin compleet. Om de teelt succesvol te laten zijn, moeten enkele fundamentele aspecten ter harte worden genomen. De volgende instructies beantwoorden alle vragen over het voorbeeldig planten van munt in de hobbytuin. Welke teeltmethoden zijn er? Om sterke jonge planten in bedden of potten
Naar schatting zijn er tussen de 25 en 30 verschillende soorten lavendel, waarvan er zeven in het wild groeien, voornamelijk in het Middellandse Zeegebied. Lavendel heeft zijn thuis in de dorre, mediterrane berggebieden, waar verschillende variëteiten met moeilijke behoeften zich op verschillende locaties hebben ontwikkeld. De natuurlijke habitat van de lavendel De meeste van de
Lavendel – voornamelijk te vinden in het Middellandse Zeegebied Lees verder »
Als het receptenboek tot de nok toe gevuld is met mediterrane gerechten, dekt een enkele basilicumplant niet meer de behoefte aan deze aromatische kruidenplanten. Hoe je eenvoudig meer exemplaren kunt kweken door ze te vermeerderen, lees je hier. Zelf zaden verkrijgen en vakkundig zaaien – zo werkt het Als je de zaden zelf wilt verzamelen,
Basilicum succesvol vermeerderen door te zaaien en te stekken Lees verder »
Het niet-giftige kerriekruid draagt zijn naam niet voor niets, ook al zit het niet in het gelijknamige kruidenpoeder. Qua geur en smaak doet het denken aan curry, maar dan met een licht salie-achtige noot. Kan kerriekruid zonder aarzeling worden gebruikt? Currykruid is niet giftig, maar kan bij consumptie spijsverteringsproblemen veroorzaken. Als je het kruid uit
Met de eerste ijzige dagen worden wilde kruiden zeldzaam. Maar ze bestaan nog steeds: exemplaren die onvermoeibaar de kou trotseren, of die in zachte winters verse scheuten vormen. Diep in de aarde liggen allerlei wortels verborgen om ontdekt te worden. Fris groen in de winter Wie goed kijkt, merkt al snel: ook in de winter
Wilde kruiden in de winter – beschikbare groene bladeren en wortels Lees verder »
Puur uitwendig heeft het olijfkruid niet de minste gelijkenis met een olijfboom. Het is niet eens een boom, maar een halfverhoute struik die in de zomer geel bloeit. Maar de naamgeving is geen toeval. Het kruid is eetbaar en smaakt naar olijven. Hier leest u hoe u het thuis kunt planten. Struik voor tuinen en
Olijfkruid – hoe de struik met olijfsmaak te planten? Lees verder »
De kruidenspiraal is een speciaal, driedimensionaal bed waarmee zelfs in de kleinste ruimtes verschillende kruiden kunnen worden gekweekt. Door de spiraalvormige opstelling van de constructie, de noord-zuid oriëntatie en de verschillende ondergronden kan aan veel locatie-eisen worden voldaan. Hier vindt u instructies voor het bouwen van een kruidenspiraal van natuursteen, waarvoor er twee verschillende methoden
Bouw je eigen kruidenspiraal van stenen – zo werkt het Lees verder »
