In de Provence is het gebruikelijk om de lavendel na de bloei af te knippen – dit is meestal het geval rond half tot eind augustus. In Duitsland mag verdorde lavendel echter niet zo laat gesnoeid worden, omdat deze anders minder weerstand zou ontwikkelen tegen de winterkou. Lavendel uiterlijk begin augustus knippen In Duitse tuinen
De bloemen glanzen goudgeel en glinsteren met hun lange meeldraden naar hun kijkers. Niet alleen na de bloei, maar ook vooraf is het raadzaam om het sint-janskruid een beetje te koesteren en te verzorgen. Wat moet er in? Is het nodig om sint-janskruid te bemesten? Sint-janskruid kan gemakkelijk zonder een regelmatige toevoer van kunstmest. Als
Hoewel salie vanuit het Middellandse Zeegebied onze tuinen is binnengetrokken, is de kruidenplant opmerkelijk vorstbestendig. Zelfs zonder winterbescherming bestaat er een risico op schade die gemakkelijk kan worden vermeden met de volgende voorzorgsmaatregelen. Winterbescherming begint met de juiste oogst Er is een nauw verband tussen oogsten en overwinteren in tuinsalie. Om ervoor te zorgen dat
Lavendel groeit erg snel en kan erg bossig en soms behoorlijk hoog worden. Speiklavender bereikt bijvoorbeeld een hoogte van maximaal een meter. Hoe hoog je lavendel wordt, hangt enerzijds af van de geselecteerde variëteit, maar ook van de groeiomstandigheden. Met perfecte omstandigheden kan zelfs lagere lavendel aanzienlijk hoger zijn dan vermeld. De mooiste lavendelsoorten met
Het zeer decoratieve kerriekruid (bot. Helichrysum italicum) is ook in de winkel verkrijgbaar als Immortelle of Italiaanse strobloem. Het komt uit het Middellandse Zeegebied en is verwant aan onze strobloem. Op dezelfde manier kan het goed worden gesneden voor droge boeketten. Waar moet ik op letten bij het snijden? Kerriekruid ontspruit slecht of helemaal niet
Wilde kruiden en fermentatie. Beide zijn weer gewild in de voedingsbewuste tijden van vandaag. En gelukkig zijn ze ook goed te combineren. Terwijl de kruiden in het voorjaar waardevolle ingrediënten leveren, zorgt de fermentatie ervoor dat ze lang houdbaar zijn. Maar hoe werkt het? Wat is fermentatie? Tijdens de fermentatie brengen onschadelijke bacterie- of schimmelculturen
Wilde kruiden fermenteren – het is het in alle opzichten waard! Lees verder »
Veel vaste planten en houtige planten groeien beter en blijven gezonder als ze regelmatig gesnoeid worden. Hoe zit het met sint-janskruid? Moet deze plant absoluut gesnoeid worden en onder welke omstandigheden is snoeien zinvol? Redenen die spreken voor een bezuiniging U bepaalt de noodzaak! Er zijn verschillende redenen waarom het nuttig kan zijn om sint-janskruid
Gedroogde salie geeft gerechten een individuele smaak, verlicht gezondheidsproblemen en dient als decoratief droogboeket. Hoe je salieblaadjes in de open lucht, in de oven, in de dehydrator en in de magnetron droogt, wordt uitgelegd in de volgende instructies met praktische tips. Beste oogstdatum en vakkundige voorbereiding Om ervoor te zorgen dat gedroogde salie het hoogst
Salie voorzichtig drogen – instructies en tips Lees verder »
Als je aan lavendel denkt, verschijnen meestal donkerpaarse tot blauwe bloemen voor je innerlijke oog. Er zijn echter maar weinig tuinliefhebbers die weten dat er ongeveer 25 verschillende soorten lavendel zijn – die allemaal verschillende eisen stellen. Hoewel de kerngegevens (veel zon, weinig water, doorlatende grond) hetzelfde zijn, zijn er verschillen, bijvoorbeeld met betrekking tot
Lavendel – Verschillende plantafstanden voor verschillende soorten lavendel Lees verder »
Rozemarijn (Rosmarinus officinalis) stelt weinig eisen en voelt zich zeer comfortabel op de juiste standplaats, zowel in de tuin als in de pot. De zon-hongerige onderstruik kan met weinig moeite worden gekweekt, mits je onze tips opvolgt. Op welke locatie voelt rozemarijn bijzonder comfortabel aan? De kruidenstruik komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en is
