De meeste mensen zijn waarschijnlijk bekend met lavendel als onderdeel van geurzakjes om motten te bestrijden of als de dominante noot in een parfum – de eau de cologne die aan het begin van de 18e eeuw werd gecreëerd, is bijvoorbeeld beroemd en heeft een intense geur van lavendel. Er is echter weinig bekend over
Lavendel in de keuken – een ongewone specerij voor fijnproevers Meer lezen »
Oregano is een zeer robuuste en makkelijk te verzorgen plant, maar is wat gevoelig voor wateroverlast. Het is niet zo droogtetolerant als bijvoorbeeld rozemarijn of tijm, en heeft af en toe water nodig in zeer droge zomers. Wanneer heeft oregano water nodig in de kruidentuin? Als u jonge vaste planten in de tuin verplant, moet
Peterselie is het meest populaire kruid in Duitsland. Er is nauwelijks een hartig gerecht of salade dat zonder peterselie kan. Maar wist je dat peterselie giftige stoffen bevat? Interessante feiten over de oorsprong en teelt van peterselie. Feiten over peterselie Botanische naam: Petroselinum crispum Herkomst: Middellandse Zee Plantenfamilie: schermbloemen Populaire namen: Peterling, Peterli, Silk Leeftijd:
Profielpeterselie: interessante weetjes over het populaire kruid Meer lezen »
Winterharde basilicum zou ongetwijfeld een bestseller zijn – als het maar bestond. Vanwege zijn tropische oorsprong sterft koninklijk kruid bij temperaturen onder de 10 graden Celsius. Sommige soorten gedijen immers buiten goed. Hier vindt u alle belangrijke details. Niet voorzien in het metaplan van Moeder Natuur Geen geroezemoes en mordio helpt, winterharde basilicum wordt niet
Zoals veel kruiden die in de keuken worden gebruikt, kan de lievevrouwebedstro het menu bijna het hele jaar door verrijken wanneer het gedroogd is. Het drogen van de lievevrouwebedstro versterkt echter zelfs de karakteristieke smaak van de bladeren. Oogstvrouwebedstro op het juiste moment Als u een voorraad lievevrouwebedstro wilt drogen of invriezen, moet u letten
Als een kruidentuin de keuken compleet maakt, is muffe eentonigheid in warme en koude gerechten verleden tijd. Sappige bieslook, knapperige basilicumblaadjes en vers geoogste peterselie uit eigen teelt overtreffen de smaakpapillen voorbij verdorde, slappe kruiden uit de discounter. Deze gids staat vol met ideeën, tips & tricks om op een perfect gevormde manier een benijdenswaardige
Creëer een prachtige kruidentuin in de keuken – zo werkt het Meer lezen »
De kervel, die tot dezelfde plantenfamilie behoort en erg op peterselie lijkt, staat weinig bekend om zijn groei in de tuin of in potten op het balkon. Maar het is de moeite waard om alles te proberen – omdat het buitengewoon ongecompliceerd is! Voorkeur of niet? Kervel moet elk jaar worden gekweekt omdat het jaarlijks
Waar moet rekening mee worden gehouden bij het kweken van kervel? Meer lezen »
Veel plantenzaden maken het niet uit of het licht of donker is – ze ontkiemen zodra de juiste omstandigheden zoals warmte en vocht worden gegeven. Andere zaden daarentegen hebben absoluut duisternis nodig om te ontkiemen, de zogenaamde donkere kiemen of licht. Deze laatste worden lichte kiemen genoemd. De lavendel is er een van. Zorg voor
Als oregano een zonnige en niet te vochtige plaats in de kruidentuin krijgt, heeft het de neiging zich krachtig te verspreiden en geurige kruidentapijten te vormen. Om ervoor te zorgen dat het niet het hele bed overgroeit, is het raadzaam om het kruid regelmatig te snijden. Deze snoei kunt u behouden en daarmee duurzaam maken
Zoals alle schermbloemen, wordt peterselie vermeerderd door zaden. Je kunt zaden verkrijgen door ze na de bloei van de plant te plukken, of je kunt gewoon een zakje kant-en-klare zaden kopen. Dit geldt ook voor peterseliewortels, die ook uit zaden worden gekweekt. Vermeerder peterselie door zaden Peterselie bloeit in juni en juli voor het tweede
