Een kruidenpot ziet er niet alleen mooi uit, maar geeft je ook heerlijke kruiden voor salades, thee en gerechten. Ontdek hieronder welke kruiden bij elkaar passen, welke niet en hoe je stap voor stap je kruidenpot plant. Welke kruiden in de kruidenpot? Over het algemeen kunnen alle kruiden in de kruidenpot gekweekt worden. Bij het
De onderhoudsvriendelijke Pimpinelle – eigenlijk “Kleine Wiesenknopf”, komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied, waar hij vandaag de dag nog steeds in het wild groeit. De kruidachtige plant is echter al sinds de hoge middeleeuwen inheems en bloeide in veel klooster- en boerderijtuinen. Er was eens gedacht dat de pimpinelle een genezende werking had op de
Pimpinelle: kweken en verzorgen van de kleine weideknop Meer lezen »
Niet alle postelein is hetzelfde: Er wordt een breed onderscheid gemaakt tussen twee verschillende soorten postelein, die beide worden gebruikt als wilde salade of groente en zeer rijk zijn aan vitamine C, diverse mineralen en omega-3 vetzuren. De zomerpostelein (Portulaca oleracea) houdt van warmte en wordt daarom in de zomer gekweekt. De planten kunnen tot
Al in de middeleeuwen en vooral door Hildegard von Bingen werd de vrouwenmantel als geneeskrachtige plant gewaardeerd. Het kan worden gebruikt tegen tal van klachten. Maar waar moet je op letten bij het oogsten? Waar vind je de damesmantel? Vrouwenmantel is populair om te planten in tuinen zoals cottage gardens en voortuinen. Je kunt het
Mallows bloeien opvallend en in een grote verscheidenheid aan kleuren. Maar om er lang van te kunnen genieten, moeten ze in goede staat worden gehouden. Hier is een overzicht van de meest voorkomende soorten kaasjeskruid en hoe u deze kunt terugsnoeien. Is snijden onvermijdelijk nodig? Eenjarige kaasjeskruid die niet winterhard zijn en die bijvoorbeeld een
Er zijn een aantal verschillende soorten kamille, waarvan alleen de echte kamille en de Romeinse kamille belangrijk zijn in de geneeskrachtige tuin. Je hoeft het eenjarige kruid niet in de supermarkt te kopen of moeizaam in de natuur te verzamelen, want de vrij weinig veeleisende plant kan vrij gemakkelijk in je eigen tuin en zelfs
Het gebruik van salie is geenszins beperkt tot het op smaak brengen van gerechten. We keken rond en verzamelden de beste ideeën om het mediterrane aromawonder te benutten. Gebruik fantasierijke verse salie – creatieve tips Bij de professionele verzorging van salie gaan oogsten en regelmatig snijden hand in hand. Zo rijst tijdens het seizoen herhaaldelijk
Bieslook (Allium schoenoprasum) is een van de meest onderhoudsvriendelijke keukenkruiden en het aromatische en vitaminerijke kruid smaakt vers gewoon het lekkerst. Om deze reden mag bieslook op geen enkel balkon ontbreken – hoe klein ook. We laten u zien hoe u de vaste plant op de juiste manier verzorgt – deze zal gegarandeerd niet na
Bieslook – Het ideale kruid voor potten en balkons Meer lezen »
De daslook (Allium ursinum) is een vaste plant die zich voor de winter volledig in de grond terugtrekt. Omdat de bladeren en knoppen alleen in het voorjaar een subtiel en uitgebalanceerd aroma hebben, moet je wat daslook voor de rest van het jaar als reserve aanhouden. Gebruik de daslook veilig voor consumptie Tenzij je de
De daslook als seizoenskruid: conserveren door invriezen Meer lezen »
Net als andere kruiden kan bonenkruid gemakkelijk worden ingevroren en na het ontdooien worden gebruikt, maar ook als vers geoogst kruid. Het aroma is goed bewaard gebleven, althans voor een korte invriestijd, de smaak verandert niet significant. Kun je hartig invriezen? Hartige kan je goed invriezen, maar let er wel op dat de invriestijd niet
