Als je alleen salie reduceert tot tuinsalie, mis je een immense overvloed aan prachtige soorten. De belangrijke vraag ‘is salie winterhard?’ wordt hier beantwoord voor de beste soorten salie. Er zijn ook instructies om de mediterrane plant winterbestendig te maken. De beste winterharde saliesoorten – een overzicht Echte salie (Salvia officinalis) wordt beschouwd als de
Is salie winterhard? – deze soorten zijn winterhard Meer lezen »
Goed water geven is een van de lastigste taken van elke tuinman. Niet alleen heeft elke plantensoort zijn eigen speciale behoeften qua frequentie en watertype – niet elke plant mag met kraanwater worden bewaterd – wanneer en hoe vaak je water moet geven hangt ook af van factoren als locatie, seizoen en weer. Moet je
Giet de bieslook goed Meer lezen »
De daslook (Allium ursinum) wordt in zijn verspreidingsgebied in Centraal-Europa al eeuwenlang gebruikt om verschillende gerechten op smaak te brengen. De bladeren, knoppen en bloemen hebben een knoflookachtige smaak van verschillende intensiteit, afhankelijk van het seizoen. Hoe groeien de wilde knoflookplanten? Daslook is in principe een meerjarige plant waarvan de goede groei vooral afhangt van
Daslook planten in je eigen tuin: de belangrijkste dingen op een rijtje Meer lezen »
De ribwort weegbree (Plantago lanceolata) wordt al eeuwenlang gebruikt om droge hoest te verlichten vanwege zijn slijmoplossend effect in verschillende doseringsvormen. Ook de bladeren van het kruid, dat op veel plaatsen voorkomt, kunnen diverse recepten verrijken met interessante smaaknuances. Eet de ribwortbladeren rauw of gekookt Alle plantendelen van de ribwort zijn eetbaar en kunnen rauw
Eet ribwort en gebruik het als medicinale plant Meer lezen »
Bonenkruid wordt beschouwd als vrij gemakkelijk te verzorgen en is geschikt voor de teelt in de tuin of in potten op het balkon of op de vensterbank. Het kruid overleeft een beetje droogte veel beter dan te veel vocht. Wat heeft Hartig echt nodig? Zowel hartig in de zomer als hartig in de bergen houden
De beste locatie voor hartig Meer lezen »
Rozemarijn is een echte alleskunner in de keuken. Het past goed bij vis, vlees, groenten, kaas en zoete gerechten zoals jam of sorbet. Je kunt de naalden en de bloemen vers en geconserveerd gebruiken . Verwerking van verse rozemarijn Rozemarijn smaakt vers uit de struik het lekkerst, omdat het nog steeds het grootste aandeel essentiële
Proces rozemarijn Meer lezen »
Marjolein smaakt net zo lekker bij gebakken aardappelen als op pizza of in de beroemde Thüringer braadworst. Het onderhoud is niet bijzonder arbeidsintensief, dus plant u best enkele vaste planten in de tuin. Wat is de beste locatie voor marjolein? Het kruid ontwikkelt het beste aroma in de volle zon. Marjolein is onverenigbaar met zichzelf.
Marjolein kweken in de tuin – tips voor planten Meer lezen »
Veel tuinders vragen zich af waarom tuinkers niet teruggroeit, zoals bij andere kruiden wel het geval is. Deze kunnen continu geoogst worden en vormen toch nieuwe stelen. Cress daarentegen moet na de oogst opnieuw worden gezaaid. Hoe komt het dat de tuinkers niet terug kan groeien? Groeipunt is te hoog Verwijderd bij de oogst Plant
Waarom groeit tuinkers niet terug zoals andere kruiden? Meer lezen »
Onder geschikte standplaatsomstandigheden groeit de dille (Anethum graveolens) bijna vanzelf, maar voor een goede oogst van dit populaire kruid moeten eerst de juiste omstandigheden worden gecreëerd. Hoe vaak moet dille worden gegoten? Over het algemeen heeft de dille veel water nodig, dus let op met regelmatig water geven, vooral tijdens droge periodes in de zomer.
De juiste verzorging voor de dille in eigen tuin Meer lezen »
Als kruid wordt tijm niet alleen in Frankrijk gewaardeerd. Het zeer pittige kruid geeft niet alleen stevig vlees, maar ook vis en vegetarische gerechten een onmiskenbare toon. Wat echter minder bekend is, is de helende kracht van tijm, vooral echte tijm. Dit werd al aanbevolen door de geleerde abdis Hildegard von Bingen als middel tegen
Tijm – veelzijdig gebruik als culinair en geneeskrachtig kruid Meer lezen »
