Als je zuivelproducten wilt invriezen, moet je altijd voorzichtig zijn omdat ze na ontdooien een andere consistentie hebben. Ontdooide yoghurt kan nog steeds worden gebruikt om te koken of te bakken – of je kunt er bevroren van genieten als bevroren yoghurt. Yoghurt invriezen om het duurzaam te maken Voordat u yoghurt invriest, moet u
Frozen yoghurt: Yoghurt bewaren door deze in te vriezen Lees verder »
Of het nu gaat om een houten frameconstructie die de moestuin omringt of een verhoogd bed van hout: het natuurlijke materiaal past in elke tuin. Houten bedden zijn ook zeer geschikt als je een slakkenplaag te pakken moet krijgen of als je gewoon moe bent van het meerdere keren per jaar temmen van het gras
In de late herfst – dus midden tot eind oktober – is het juiste moment aangebroken om indien nodig minerale meststoffen zoals kalk-, magnesium-, kalium- of fosfaatmeststoffen toe te passen. In de regel is dit echter alleen nodig als uit een grondonderzoek blijkt dat het kalium- of magnesiumgehalte of de pH-waarde te laag is. In
Tussen mei en december vind je de parasitaire stokspons, die wordt beschouwd als een smakelijke eetbare paddenstoel, meestal in loof- maar ook in naaldbossen. De klonterig groeiende soort is gemakkelijk te verwarren met zeer vergelijkbare giftige paddenstoelen, daarom kun je de stick sponge ook in je eigen tuin kweken – zonder gevaar voor lijf en
Heb je de bakmicrobe te pakken en heb je meer muffins gemaakt dan jij en je gezin kunnen eten? Gelukkig kunnen de sappige gebakjes gemakkelijk in de vriezer worden bewaard en indien nodig worden ontdooid zonder hun heerlijke smaak te verliezen. Muffins invriezen Om muffins in te vriezen hoef je nergens anders op te letten
Groenten kweken in je eigen tuin is trendy. Om ervoor te zorgen dat pompoenen en courgettes niet zelfstandig worden en je de gazonrand steeds opnieuw moet knippen, is het raadzaam om de bedden te omzoomen met een rand. Houten borders passen bijzonder mooi in het totaalbeeld van de tuin. Wat zijn de voordelen van kanten?
Groentebedden met houten randen – functioneel en mooi Lees verder »
Zelfs in het koude seizoen, tussen december en februari, zitten tuinbezitters niet stil. Als u voorzieningen heeft getroffen, kunt u in het vroege voorjaar nog verse wintergroenten zoals veldsla, spinazie, winterpostelein, spruitjes en spruitjes, winterbonen en porie maar ook pastinaak, schorseneren en aardpeer oogsten – maar alleen als de planten zijn niet bevroren. Daarnaast heeft
Dit werk in de moestuin is nodig in de winter Lees verder »
Met name in Japan en China is de shiitake-paddenstoel wat de paddenstoel voor ons is: de gezonde vitale paddenstoel wordt in zijn thuisland in hoeveelheden van enkele 100.000 ton gekweekt. Sinds enkele jaren is het ook mogelijk om deze paddenstoel, die niet inheems is bij ons, in dit land te kweken, hoewel er verschillende opties
Shiitake – zo kweek je zelf de gezonde Aziatische paddenstoel Lees verder »
Een stevige raclette is de ideale maaltijd voor een gezellige avond. Vaak blijft er echter raclettekaas over. Gelukkig kun je het zonder problemen invriezen en op een later tijdstip nog een lang raclette-diner nuttigen. Plakjes raclettekaas invriezen De kaas die overblijft van een raclette wordt meestal in plakjes gesneden. Hoewel de raclettekaas in deze vorm
De goed geplande mengcultuur in de moestuin zorgt voor hogere opbrengsten, omdat de elkaar ondersteunende planten robuuster zijn tegen ziekten en minder vatbaar voor plagen. Maar niet alleen de goede buurt is belangrijk: planten die elkaar niet mogen, mogen nooit naast elkaar staan. Wat zijn de effecten van de juiste mengcultuur? Sommige planten stimuleren de
Gemengde cultuur – goed nabuurschap in de moestuin Lees verder »
