Wie zegt eigenlijk dat je alleen verse groenten in de tuin kunt verbouwen? In plaats van in bedden kunnen kruiden, tomaten of radijzen ook in potten worden gekweekt – die niet per se op het balkon hoeven te staan. Als bijen etc. niet nodig zijn voor de vruchtvorming, kunnen er ook heerlijke groenten in de
In tegenstelling tot veel andere eetbare paddenstoelen zoek je de felbegeerde morille niet in de herfst, maar in het vroege voorjaar: Vanaf maart/april kun je gaan zoeken in beek- en rivierweiden. De meer algemene zwarte moriel daarentegen is soms zelfs te vinden in de bastmulch van voortuinen. Kweeksucces kan niet worden gegarandeerd Veel mensen hebben
Als je de moeite neemt om spätzle zelf af te schrapen, wil je vaak een grotere hoeveelheid bereiden en van tevoren invriezen. Ook kunt u de houdbaarheid van gekochte spätzle enorm verlengen door deze in te vriezen. Vries spätzle uit de supermarkt in Zijn de spätzle momenteel te koop in de supermarkt? U kunt gekochte
Kinderen die zelf een moestuintje mogen planten en verbouwen, kunnen spelenderwijs enthousiast worden over tuinieren en de natuur. Ook het verlangen naar knapperige groenten wordt gewekt, want als je het zelf zaait en oogst, smaakt het dubbel zo lekker. Wanneer moet het bed worden gemaakt? De lente is de beste tijd om samen met het
Een moestuin voor kinderen – spannend en lekker Lees verder »
Tijdens het vegetatieseizoen moeten de planten in de tuin voldoende worden bemest en dus van voedingsstoffen worden voorzien. Daarbij hoort ook het bekalken, wat bij voorkeur in het voorjaar moet gebeuren. Waarom moet je kalken in de moestuin? Kalk vervult niet één, maar meerdere belangrijke functies in de tuin. Ten eerste zou dat de voldoende
Een keer per jaar de moestuin bekalken – zo doe je dat Lees verder »
Op vochtige herfstdagen kun je letterlijk de paddenstoelen uit de bosbodem zien schieten. Om verse bospaddenstoelen buiten het paddenstoelenseizoen te bewaren, kun je ze in de vriezer invriezen. Welke champignons kunnen worden ingevroren? In principe is er niets mis met het bewaren van alle eetbare paddenstoelen door ze in te vriezen. Ze moeten vers en
Een huisgemaakte risotto is hartig en heerlijk van smaak en geeft een vol gevoel. Als er dus nog iets in de pan zit en je wilt de volgende dag geen risotto meer eten, dan kun je het snel en gemakkelijk invriezen. Wanneer kan risotto worden ingevroren? Als je restjes van je risotto wilt invriezen, moet
Ook als er niet genoeg ruimte is voor een grote moestuin, hoef je niet zonder knapperige groenten van eigen bodem. De lente is het ideale moment om een nieuwe moestuin te planten die in bijna elke groene ruimte kan worden geïntegreerd. Plan een moestuin Voordat u het bed opstelt, moet u overwegen hoeveel ruimte u
In de moestuin kunnen monoculturen niet alleen snel saai, maar ook gevaarlijk worden: zowel ongedierte als schimmel- of bacteriële ziekteverwekkers verspreiden zich sneller en de planten van hetzelfde type concurreren altijd met elkaar om voedingsstoffen en water. De wintermaanden zijn daarom de ideale tijd om optimale mengteelten voor de bedden te plannen. Dan groeien verschillende
Gemengde teelt in de moestuin: het hangt allemaal af van het juiste plan Lees verder »
In de keuken kun je veel lekkere paddenstoelen combineren met een grote diversiteit aan gerechten. Goede eetbare paddenstoelen zijn bijvoorbeeld Boviste, bijvoorbeeld de reuzenbovist. Liefhebbers van paddenstoelen slaan in de herfst een voorraadje heerlijke bosvruchten in. Bewaren in de vriezer is heel eenvoudig. Bereid de boviste voor om in te vriezen Champignons, waaronder de Boviste,
