Hysop komt uit het zuiden en voelt zich thuis in de volle zon. Door zijn vorstbestendigheid heeft hij zich kunnen vestigen in het Midden-Europese klimaat. Hysop werd al in de middeleeuwen gewaardeerd als geneeskrachtig en aromatisch kruid. Hysop wordt ook wel ijzer- of bijenkruid genoemd, maar ook azijn, wijn of Joseph wort. De botanische naam
Vers, gedroogd of diepgevroren smaakt hij het best, hij verliest zijn aroma. We hebben het over knoflookbieslook. Deze plant, die weinig onderhoud vraagt, kan op veel manieren in de keuken worden gebruikt. Bieslook oogsten: wat, wanneer en hoe? Je kunt alle delen van de plant oogsten. Zowel de kleine uien in de grond als de
Bieslook: met behulp van de bladeren en bloemen Meer lezen »
De hoge waardering van esdoornsoorten als huis- en laanbomen of heggenstruiken is voornamelijk gebaseerd op de furieuze herfstkleuren van hun mooi gevormde bladeren. Wat minder bekend is, is wat er tijdens de bloei in de boomtoppen gebeurt. Deze informatie maakt u vertrouwd met interessante details over de esdoornbloesem. Esdoornbloesem – subtiele schoonheid in de lente
Hoe bloeit een esdoorn? – Informatie over de bloeiperiode Meer lezen »
Iedereen die dit kruid wil gebruiken is moedig of is uit op zijn brede scala aan effecten… De alsem smaakt extreem bitter, maar heeft een enorm helende potentie. Dit ‘bittere medicijn’ is eenvoudig te planten en te oogsten zoals hieronder beschreven. De juiste oogsttijd Alsem kun je het beste oogsten als deze in bloei staat.
De pimpinelle was ooit een algemeen culinair en geneeskrachtig kruid in Duitse boerderijen en kruidentuinen. De aromatische, jonge bladeren met een smaak die doet denken aan komkommers worden vandaag de dag nog steeds gebruikt, vooral voor kruidensauzen, kwarkgerechten en salades. De pimpinelle is vandaag de dag nog steeds vooral bekend in de regio van Frankfurt,
Winterpostelein, zoals de winterpostelein ook wel wordt genoemd, is koudebestendig en uitermate geschikt als wintercultuur. De extreem robuuste plant is rijk aan vitamine C, calcium, ijzer en bevat zelfs waardevolle omega-3-vetzuren. Stengels, bladeren en bloemen: alles is eetbaar en verwerkt in onze smakelijke recepten. Turkse posteleinsalade Posteleinsalade is een geweldige vitaminekick, vooral als je de
Verdelen wordt beschouwd als de meest gebruikelijke en bewezen methode van vermeerdering van de vrouwenmantel. Het is gemakkelijk en snel in tegenstelling tot zaaien. Met deze instructies kan niets mis gaan! Wanneer is de beste tijd? Het is eerder een tijdsperiode. Dit is in het voorjaar tussen half februari en maart. Het is belangrijk dat
Gespleten vrouwenmantel – tot in het kleinste detail Meer lezen »
De musk kaasjeskruid (Malva moschata) komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied, maar is inmiddels een populaire sierplant in veel landen over de hele wereld. De meerjarige zomerbloem laat tussen juni en augustus zijn mooie, witte, lichtroze tot lichtpaarse bloemen zien. De opgaande en vrij bossig groeiende vaste plant kan een meter hoog worden. Zoals alle
Muskusmallow: locatie, verzorging, snoeien, gebruik Meer lezen »
Bijna geen enkel ander kruid is zo gemakkelijk te zaaien en te verzorgen als echte kamille. In de natuur gedijt de plant op de armste gronden – het belangrijkste is dat hij zoveel mogelijk zon en warmte kan opnemen. Ook in de moestuin is de weelderige kamille bloeiend met opvallende witte en gele bloemen een
Het groeit en bloeit prachtig. Maar ineens leidt het tot een ellendig bestaan: de bladeren worden aangetast door echte meeldauw en de bloemen verdorren voortijdig. Zorgfouten kunnen de oorzaak zijn. Lees hieronder welke zorg verbena nodig heeft. Hoe moet verbena worden gegoten en bevrucht? Omdat verbena het liefst op zonnige locaties groeit, moet het daar
