Banaan, appel, bosbes – elke fruitsoort heeft zijn eigen eisen voor een optimale bewaring. Als je je fruit bewaart naar behoefte, bereik je een langere houdbaarheid en een hoger vitaminegehalte van het fruit. Basisregels voor het bewaren van fruit De gouden regel voor het bewaren van fruit is dat fruit, wanneer het wordt bewaard, het
Elke soort op zijn eigen manier: fruit bewaren Lees verder »
Degenen die het geluk hebben fruitbomen in hun eigen tuin te hebben, kunnen vaak genieten van een rijke oogst. Maar waar laat je alle lekkernijen? Het is immers nauwelijks mogelijk om al het fruit in korte tijd te consumeren. Handig is dat er de mogelijkheid is om fruit in te vriezen. De meeste soorten verdragen
Het moeten vijf porties fruit per dag zijn. Maar altijd alleen appels en bananen is op den duur eentonig. De voorkeur gaat uit naar een kleurrijke mand, met fruit uit de streek en ver weg. Ziet er mooi uit, maar is niet altijd ideaal voor versheid. Steenfruit samen in de koelkast Steenfruit is bij kamertemperatuur
Fruit bewaren – soms gecombineerd, meestal apart Lees verder »
In sommige jaren staan fruitbomen vol met heerlijk fruit. De vreugde is groot en af en toe ook de verbijstering. Wat te doen met zoveel fruit Hij kan niet te lang aan de boom hangen, zoveel is duidelijk. Een goede gelegenheid om zelf te proberen te drogen. Het hangt allemaal af van het soort fruit
Droog fruit – minder vocht voor een langere houdbaarheid Lees verder »
Het oogstseizoen in de herfst levert vaak zoveel fruit op dat het moeilijk is om het allemaal op te gebruiken voordat het bederft. Een goede manier om fruit te gebruiken is om vruchtensap te maken dat, wanneer gevuld in flessen, de hele winter kan worden bewaard. Verschillende manieren om fruit te persen Er wordt onderscheid
Bent u een van de gelukkigen die zich jaar na jaar mag verheugen op een rijke fruitoogst in uw eigen tuin, maar weet u niet goed wat u met de fruitige allerhande moet doen om het lang te bewaren, dan hebben wij een goed idee voor jou: doe gewoon het fruit erin. Onze tips en
De meeste vruchten kunnen enkele maanden worden bewaard door ze te beitsen. Terwijl azijn of olie vooral worden gebruikt als conserveervloeistof voor groenten, zijn deze varianten vaak slechts gedeeltelijk (of helemaal niet) geschikt voor fruit. Gelukkig kan alcohol echter ook als beitsvloeistof worden gebruikt – mits het een hoog percentage is dat past bij de
Week fruit in alcohol – dat is de juiste manier om het te doen Lees verder »
Als je graag veel fruit eet of als je je yoghurt graag op smaak brengt met fruit, sla dan verschillende soorten geconserveerd fruit in. Het is mogelijk om ingeblikt voedsel te kopen of om je favoriete fruit zelf wakker te maken en te verfijnen naar je persoonlijke smaak. Welke vruchten zijn geschikt om te bewaren?
Huismuren worden vaak geplant om ze meer “schoonheid” te geven. Naast enkele groene en bloeiende klimplanten zijn er ook eetbare exemplaren. Door de zon verwarmde muren zijn ideaal om meer zoetheid en smaak aan je fruit toe te voegen. Kiwi en druiven Kiwi en druiven zijn de klimvruchten. Ze kunnen ook op onze breedtegraden worden
Winterhard klimfruit – typische fruitsoorten en hun teelt Lees verder »
De conservering beleeft momenteel een renaissance. Geen wonder, want het is een zeer veilige en ongecompliceerde methode waarmee fruit kan worden bewaard. We leggen je uit welke tools je nodig hebt. In het volgende artikel vind je ook een basisrecept voor fruit uit blik. De juiste bril Voor het bewaren zijn verschillende soorten glazen geschikt:
