Groenachtig geel van kleur en in overvloed verschijnend – de bloemen van de vrouwenmantel zoeken niet de schijnwerpers. Je handhaaft de terughoudendheid. Desalniettemin: ze zijn buitengewoon mooi om naar te kijken en zien er geweldig uit als een bloem in een vaas. Heel slim: verleng de bloeiperiode De eetbare bloemen van de vrouwenmantel liggen meestal
Van kort tot lang – de hoogtijdagen van de vrouwenmantel Meer lezen »
Hoewel er tal van soorten kaasjeskruid zijn, stellen ze allemaal vergelijkbare eisen aan de standplaats en de bodem. Hier is een uitgebreid overzicht. Eisen aan de locatie en de bodem Mallows houden van volle zon tot zonnige locaties. Ze zijn tolerant ten opzichte van gedeeltelijk schaduwrijke locaties. Malvesoorten zoals de wilde kaasjeskruid gedijen zelfs op
De echte kamille is een van de oudste geneeskrachtige planten die door mensen wordt gebruikt, het gebruik ervan is al in de vroege steentijd gedocumenteerd. Het geneeskrachtige kruid kan op verschillende manieren worden gebruikt, maar het helpt vooral inwendig en uitwendig bij ontstekingen en bij problemen van het maag-darmkanaal. Er zijn tal van verschillende soorten
Na 3 tot 4 jaar op dezelfde locatie heeft salie de meeste voedingsstoffen uit de bodem beroofd. Hoog tijd om te verplanten zodat de vaste plant jarenlang voor een aromatische oogst zal zorgen. De volgende gids laat zien hoe u dit kunt doen. Deze twee data zijn beschikbaar voor selectie Twee dadels komen in aanmerking
Salie op de juiste manier transplanteren – zo doe je het goed Meer lezen »
Bieslook is een van de kruiden die gewoon vers het lekkerst is. Toch wordt het van tijd tot tijd noodzakelijk om grotere hoeveelheden op voorraad te houden. In tegenstelling tot veel andere keukenkruiden kan bieslook echter niet worden gedroogd. Het karakteristieke aroma en de vitamines die het bevat, blijven alleen behouden als het wordt ingevroren.
Door de bieslook in te vriezen blijft de smaak behouden Meer lezen »
De daslook (Allium ursinum) kan niet het hele jaar door vers worden geoogst, ook niet bij gerichte teelt in de tuin. Afhankelijk van de geplande bewaartijd kunnen verschillende technieken voor het bewaren van daslook worden gebruikt. Kortstondige opslag in de koelkast Als je de geoogste bladeren of bloemen binnen een paar dagen wilt opgebruiken, kun
Bewaar daslook correct en op een manier die het aroma behoudt Meer lezen »
Hartige wordt beschouwd als vrij gemakkelijk te verzorgen. Een ingewikkelde snoei is niet nodig, zeker niet bij eenjarige zomerbonen. Het meerjarige en winterharde bergbonenkruid stelt wat hogere eisen aan je tuinierkunsten. De verschillen tussen hartig in de zomer en hartig in de bergen Tijdens de zomermaanden kunnen beide soorten bonenkruid naar behoefte worden gesnoeid en
Hoe je hartig op de juiste manier snijdt – de beste tips Meer lezen »
Ook op onze breedtegraden is de aromatische rozemarijn (Rosmarinus officinalis), een groenblijvend kruid uit de muntfamilie, een van de meest populaire keukenkruiden. De van oorsprong uit het Middellandse Zeegebied afkomstige plant is met weinig moeite zowel in de tuin als in de pot te kweken. Hoe zonniger hoe beter Rozemarijn is gewend aan veel zon
Tuinkers is zo’n snelgroeiend kruid dat het nauwelijks de moeite waard is om het te bewaren door het in te vriezen. Alleen in geval van nood, als je veel te veel tuinkers hebt gezaaid, moet je het heerlijke kruid in de vriezer bewaren. Cress invriezen – alleen als het echt nodig is In principe is
Het is beter om veel populaire kruiden niet in te vriezen, omdat dit hun aroma aanzienlijk zou verminderen. Tijm daarentegen beschadigt het invriezen niet – de smaak blijft volledig behouden. Naast verse tijm wordt ook bevroren tijm gebruikt. Tijm goed invriezen Het mediterrane kruid kan worden gesneden of in hele stelen worden ingevroren. Gebruik de
