Het is helemaal niet eenvoudig om uw favoriete variëteit te kiezen uit het veelzijdige basilicumgeslacht. Het volgende overzicht geeft aanbevolen soorten en variëteiten voor het kweken in bedden en op het balkon. Klassiek met mediterrane charme Van de ruim 60 wilde soorten zijn we vooral onder de indruk van de variëteiten Ocimum basilicum. Deze soort
Fantastische soorten en variëteiten basilicum voor de hobbytuin Meer lezen »
Woodruff staat bij velen bekend als een smaakstof, maar slechts enkelen herkennen het in het wild. De tere bloem maakt het geneeskrachtige kruid tot een dankbare bloeiende plant in de tuin. Het ideale moment om lievevrouwebedstro te verzamelen De gemakkelijkste manier om lievevrouwebedstro te identificeren en te verzamelen in het bos is tijdens de bloeiperiode
Gelukkig kun je in het voorjaar en de zomer altijd direct vanuit je eigen kruidentuin jezelf helpen. Maar wat moet er met de rest gebeuren als het buiten kouder wordt? Onze aanbevelingen: Droog de kruiden gewoon af of vries ze in. We zullen beide varianten stap voor stap aan u beschrijven, zodat u ook in
Kruiden drogen of invriezen – wij leggen het uit! Meer lezen »
Marjolein wordt meestal niet vers gebruikt, maar gekookt bij de maaltijd. Zoals alle kruiden, die zelfs bij verhitting zeer aromatisch zijn, moet je marjolein drogen in plaats van invriezen. Als de oogst te groot is, kun je het kruid natuurlijk ook in de vriezer bewaren. Maak marjolein klaar om in te vriezen De marjoleinstelen kun
Het invriezen van marjolein wordt alleen aanbevolen als noodoplossing Meer lezen »
In de tuin zal de tuinkers na enkele weken veel kleine bloemetjes ontwikkelen. Ze zijn net zo eetbaar als de bladeren, maar smaken minder aromatisch. Tuinkers wordt daarom meestal geoogst voordat de bloemen gezet worden. Bloemontwikkeling in de tuin De eetbare bloemen ontwikkelen zich enkele weken na het zaaien, als de tuinkers een hoogte heeft
Quendel, Immenkraut, Humut of tuintijm – de verschillende soorten tijm staan bekend onder veel populaire namen. De kruiden en kruiden worden sinds de 11e eeuw in Duitstalige landen verbouwd; rondtrekkende monniken van de benedictijnse orde brachten het mee uit Italië. Tijm was al bekend bij de Egyptenaren Het conserverende effect van tijm (toen bekend als
Het ruikt pittig en roept associaties op met groentebouillon – de lavas. Maar wanneer is het tijd voor de oogst? Deze en andere vragen worden hier beantwoord. Oogsttijd van de bladeren De beste tijd om lavasbladeren te oogsten is in het voorjaar. Dit kruid ontkiemt meestal in april. In mei zijn de eerste grote bladeren
Worstel je met het smaakverlies van gedroogde citroenmelisse? Verander de vriezer eenvoudig in een aromakluis. Bij het invriezen blijft de meeste smaak behouden. Ontdek hier de beste manieren om verse citroenmelisse in te vriezen. Citroenmelisse blad voor blad invriezen – zo werkt het Citroenmelisse bewaren door ze in te vriezen heeft alleen zin als de
Citroenmelisse perfect invriezen – zo werkt het Meer lezen »
Een van de meest voorkomende plantenziekten in de sier- en moestuin stopt ook niet bij munt. De schimmelinfectie, die toepasselijk echte meeldauw wordt genoemd, tast de tere bladeren aan in de vorm van een witte coating. Als gevolg hiervan worden de bladeren onsmakelijk bruin, drogen ze uit en vallen helaas op de grond. Hoe de
Bestrijd echte meeldauw op munt met natuurlijke middelen Meer lezen »
Delicaat korianderblad is enige tijd houdbaar. De houdbaarheidsopties variëren van 14 dagen tot 12 maanden. Hier leggen we uit hoe het werkt in de koelkast, gedroogd of in de vriezer. Vers uit de tuin zo de koelkast in – zo werkt het Als de vers geoogste koriander niet direct in de keuken nodig is, kunnen
Bewaar verse koriander op de juiste manier – hij gaat lang mee Meer lezen »
